?

Log in


Мне 43, меня зовут Наталья, живу в Москве. Во мне 135,1 кг, мне тяжело, некомфортно, здоровье начало давать знаки, а главное, я имея от природы хороший вкус, вынуждена иметь совсем не тот стиль, который хочу. Имею тот стиль, который могу, а задача иметь который хочу.

Сегодня первый день моего постройнения.

22.09.2014 - 135,1
Цель: 85 кг
Желаемая скорость снижения веса: 5 кг в месяц
Фиксация веса: 1 раз в неделю
Отчет: каждый день - рацион

Не ем после 6-ти (но!!! в любое время после 6, хоть в 3 ночи я могу съесть 1 яблоко), минус продукты из белой муки, сахар, консервы. Разрешаю себе немного меда/горького шоколада/15 г сгущенки. Сгущенка только утром и только в мой овсяно-фруктовый салат по Бирхер-Беннеру. Не перекусываю. Не ем сложносочиненные блюда. Питаюсь 3-5 раз в день. Пью 2-3 литра воды. Пока так, в процессе буду что-то менять.

[рацион тут...]Завтрак: Салат красоты Бирхер-Беннера - 2 ложки овсянки замоченные в кипятке + банан + тертое яблоко + 15 г сгущеного молока

(готовить этот салат буду с разными вариациями: с орехами, с медом, со сметаной, с клубникой/малиной/черникой; неизменный компонент запаренная овсянка и свежие фрукты;)

2 завтрак: свекла со сметаной + тост из черного хлеба

Обед: лапша домашняя, курица

Полдник: 2 печеных яблока с медом + хлебцы Финкрисп

Ужин: хлебцы Финкрисп (к сожалению, в 18 была за рулем, ничего не взяла с собой, кроме хлебцов; ну да будет уроком)



PS 04/2015 - "Дюкан", но без особых заморочек: молочка любой жирности (сливки, конечно, не лакаю), чередую 2/2, атака 6 дней. Но рецепты Дюкана с удовольствием применяю.

Практически все рецепты в моем блоге не мои, со сторонних ресурсов.

140,8кг!!! Аут!



Возвращаюсь через 8 месяцев после последних майских попыток, да еще и с привесом, к сожалению.

Первая основная запись была осенью 2014 http://jastrojneu.livejournal.com/ Тогда были достигнуты приличные результаты, за 3 месяца ПП были сброшены 12 кг, в 123кг я уже по другому себя ощущала. Потом, после 3 успешных месяцев, в декабре 14 я расслабилась, набрала что-то опять. В мае 2015 я пыталась дюканить, тоже все неплохо получалось. Но опять, увы... И это увы, конечно, очень расстраивает меня. Но можно сколько угодно переживать, посыпать голову пеплом, заниматься самоанализом, в прошлом я все равно ничего не поменяю. А в будущем, как ни крути, все в моих руках.

Итак, мне нужно худеть. Это бесспорно. Я заедаю все стрессы, но в итоге от этого еще хуже. Попробую, разбираться с этим в процессе. Оставляю старый профиль, ничего не буду стирать, пусть все будут так как есть.

Мой вес на 11.01.2015г был 147кг. Это абсолютный мой рекорд. В этот день я улетала в Прагу, казалось бы, радость, а я не могла одеться, дойти до метро, я не могла двигаться. Первые дни в Праге прошли сквозь слезы, в конце дня на ноги было невозможно ступить. Но об этом чуть позже.

Итак, с середины января, минус 6,8кг. Ничегосверхестественного: пп и ходьба.

Диет не будет. ПП. Отсутствие пищевого мусора. Простая домашняя еда 3-4 раза в день без перекусов. 2-3 литра воды. Раз в неделю разгрузочный день. Какой угодно (бессолевой, белковый, кефир, молокочай, монодень, просто вода с медом, вода в конце концов). Из нагрузок: до 125 кг ежедневная ходьба (с наращиванием дистанции и темпа), потом посмотрим.

Пишу ежедневно. Это будет дневник он-лайн. Взвешиваюсь. Фотографирую. Фиксирую все.

Пусть я начинаю в тысячный раз. Я не сдаюсь. Я стараюсь.

Зачем я пишу о своем похудении. Во-первых, это меня дисциплинирует. Во-вторых, если у меня получится, возможно, кому-то пригодятся мои рецепты, рассуждения, знания.



я не исчезла

16.05 - месяц на Дюкане, минус 6,5 кг

слежу за самочувствием, в настоящий момент все чудесно, мыслей о срыве нет даже близко (но это коварный момент, мне всегда очень комфортно и все здорово, но... месяца через 3 я устаю, и, начиная с какого-нибудь незначительного послабления, все скатывается в зажор, набор веса и т.д.; псих, если короче)

поэтому не теряем бдительность

напомню, если кто читает: у меня свой адаптированный Дюкан:

- я не морочаюсь с жирностью молочки
- не считаю в каплях растительное масло и не считаю его за ДОП
- если на "шашлыках" и иже - спокойно ем свинину (зато не ем ее в жизни, так как просто разлюбила это мясо)
- ДОПы в общем придерживаюсь, но до мг не считаю, потому как, например, последние 5 дней я их вообще не ем, не хочу ни выпечки, ни сладкого

все остальное, все запрещенные углеводы, чередование ЧБ и ОБ - все соблюдается

если кто-то считает, что это уже не Дюкан - пожалуйста, я не спорю, но для меня это Дюкан, адаптированный под меня; встанет вес - подумаю, что поменять

и еще... я не напихиваюсь до отвала красным мясом, языком, субпродуктами, т.е., в белковые дня в моем рационе преобладает рыбка, птица, морепродукты... но это все я не ем огромными количествами, раз можно... но я все время сыта!

я вообще на Дюкане стала чувствовать где голод, а где аппетит и постоянно есть мне не хочется; кстати, мое питание, сейчас стало похоже на питание мужа, у которого по всем таблицам идеальный, много лет неизменный вес и который есть только! по голоду

Господи, пусть все и дальше идет так же хорошо. Хочу, как и расписано мне придерживаться до февраля 2016, потом быть на закреплении столько сколько нужно.

Эта система - не откровение ни разу, но это СИСТЕМА и мне это необходимо сейчас.

Очень хочется похудеть наконец.

PS Открытие года - ГОДЖИ. Обожаю. Энергия прет. Вкусно - отвал башки.

салат из кальмаров



2 тушки кальмара(отварить)
2 яйца(отварить)
1 корнишон маринованный
укроп, петрушка и зел.лук

Все порезать и заправить "майонезиком", приготовленным из пачки(125гр) творожка-"мягкий нежный обезжиренный"(я брала Савушкин продукт, он как сметанка) и капли горчицы. Можно ещё добавить пару капель лимона и чеснока, но я не стала:)

я бы заправила маслом или вообще ничем можно, просто посолить и перемешать

грибной пирог



http://zhiru-net.ru/recepti/pirog-po-dyukanu-s-gribami-i-syrom#more-8881 - оригинал рецепта

Очень вкусный пирог по Дюкану, особенно горячий! Легкое рассыпчатое тесто, ароматные грибы, расплавленный сыр… Рекомендую попробовать) Его можно приготовить с ДОПами, а можно и без – зависит от сыра. Форма – моя традиционная, 20 х 20 см, в день можно съесть половинку такого пирога.

Ингредиенты:

Тесто
овсяные отруби, размолотые в муку – 4 ст. ложки (норма на 2 дня)
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. ложка
вода – 2 ст. ложки
соль – очень чуть-чуть, символически, пересолить легко – это все испортит

Начинка
замороженные грибы – 350 г (можно 400-450)
луковица – 1 шт.
растительное масло – 2 ч. ложки (норма на 2 дня)
соль, перец черный молотый, лавровый лист

Заливка
дю-сметана или мягкий обезжиренный творог – 3-4 ст. ложки
яйцо – 1 шт.
обезжиренное молоко – 1-2 ст. ложки (если творог густой)
сыр «Ольтермани» 9% - 46 г (это 2 ДОПа в данном случае)
чеснок – 1 зубчик
соль

Приготовление:

Включить духовку – пусть греется. Желтки отделить от белков. Желтки, отруби, разрыхлитель, воду и соль тщательно перемешать. Соли нужно совсем немного, не переборщите.

Взбить белки, соединить с остальным. Выложить в форму. Благодаря взбитым белкам тесто почти не растекается и можно сформировать ложкой небольшие бортики. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности. Корж можно пересушить – это пойдет ему на пользу.

Пока корж печется – займемся начинкой. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле на сковородке, помешивая. Добавляем грибы – в данном случае магазинные замороженные опята. Если грибочки лесные – то их, конечно же, предварительно нужно отварить. Тушим грибочки, помешивая, до испарения жидкости. В процессе добавляем соль, перец по вкусу, лавровый листик.

На готовый корж выкладываем грибочки, убрав лавровый лист, и заливаем заливкой. Для заливки – смешать все компоненты и примерно половину натертого сыра. Заливка по консистенции должна получится как сметана и, если получается гуще, можно добавить молока.

Заливаем наш пирог по Дюкану и посыпаем тертым сыром.

Ставим снова в духовку и выпекаем до готовности: сыр должен расплавиться, а заливка перестать растекаться. Приятного аппетита!

из этого теста можно сделать лимонный пирог http://zhiru-net.ru/recepti/limonnik-vypechka-po-dyukanu-s-otrubyami

пицца



пекла пиццу сегодня, супер, беру на заметку, естественно рецептуры придерживалась только насчет теста, остальное любая фантазия в рамках разрешенных продуктов (помазка у меня была итальянские тертые томаты с с/з и итальянскими травами - оч вкусно; начинка - тонко полукольцами лук, перец, помидоры, сверху сыр, все!!! оч вкусно)

рецепт здесь http://zhiru-net.ru/recepti/picca-po-dyukanu-prosto-vkusnaya-picca

тесто не отличила от недюкановского, супер!!!

как и по рецепту сначала одно тесто пекла минут 10 (пока оно не стало плотным, чтобы положить начинку и она не утонула, потом с начинкой еще минут 20 еще при 180гр

дюканю по-тихому...



Итак, утро - кофе, форель, помид/огурец
обед - салат с форелью (листья салата, черри, пармезан, лимон сок/соевый, форель)
полдник - кофе, годжи
ужин - омлет с зеленым луком, черри

Итак, из вольного у меня: сливки в кофе, сыр, молочка разной жирности.

Если вес не будет уходить - буду соблюдать Дюкана строже, а пока не парюсь.

Запрещенных углеводов нет.
103665917_Lenivuyevareniki.jpg

попробую на днях эти вареники, думаю вкусно

Дюкан на удивление идет легко и интересно. В белковые дни не стараюсь напихиваться белками, просто меньше ем: креветки, кальмары, рыбка, птица, молочка - совсем по чуть-чуть.

Чувства голода нет. Захотелось углеводов: изобразила "блинчики", "хлебушек", завтра попробую медовик.

Пусть это похудение в 1001 раз. Я стараюсь и очень надеюсь, что все получится. Настроена надолго. По таблице мне худеть до февраля 2016 года, ну и хорошо, без системы я совсем слетаю с катушек.

В белково-овощные дни ем много овощей.

Не вижу пока никаких угроз здоровью: рыба, нежирное мясо, овощи, молочка, отруби, годжи. Мои зажоры всем подряд - вот где угроза. И вес больше 100кг - тоже.

салат "Сытный"



с Атаки

Рецепт:
-2 отварных яйца(белки)
-50 гр ветчины из индейки
-1 или 2 корнюшена
-один окорок (я гриль использовала без кожуры)
Заправка:
-1/2 ч.л горчицы
-2 отварных желтка
-3ложки кефира
-2 ч.л обезжиренного творога

Profile

jastrojneu
jastrojneu

Latest Month

February 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow